Descrizione
Lo sciroppo di Yacon Gold, originario del Perù, si presenta come uno sciroppo dolce, di colore ambrato e dal sapore simile al miele. Si ottiene per estrazione dalla radice della pianta dello Yacon a temperature al di sotto di 45 °C. Il succo viene estratto, filtrato e poi evaporato.

Ingredienti
Sciroppo di Yacon da agricoltura biologica.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.280 kJ 306 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,1 g 0,03 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui fruttosio di cui glucosio di cui saccarosio	75,3 g 68,6 g 58,2 g 5,5 g
Fibre	7,1 g
Proteine	1,1 g
Sale	0,03 g

Modalità d'uso
Sciogliere un cucchiaio da caffè (3 g) nelle preparazioni culinarie.

Conservazione
Conservare in luogo fresco (< 25 °C) e asciutto al riparo dalla luce diretta.

Formato
Bottiglia da 100 ml

Cod. EB086G